集安美食地图——舌尖上的诱惑

2015-09-11 16:48:04     来源:国际在线     编辑:项坤宁

集安江边地摊烤肉

  国际在线生态中国频道:每每说起集安,紧随美丽风景之后,必是美食,这里的江边地摊烤肉、高丽火盆、冷水鱼,还有极其令人回味的榆树皮冷面,简直好吃到没朋友,自不用多说,吃过的都知道。

  集安地摊烤肉早已名扬在外,但凡来到这里的人,基本第一顿美食必是地摊烤肉,当然,这也是最具特色的自助式风味小吃,将炭火放入立式火炉内,上面罩上一个铁丝网,将拌好料的食品,比如牛肉、羊肉、猪肉、板筋、鸡翅、鱼、土豆片等直接放在明火上烧烤,用蘸料,配上芝麻酱、孜然、辣椒面、白糖、盐、味精等辅料,香气诱人,具有朝鲜族特色风味的烧烤就出炉了,小城集安本就带着些江南气息,依山傍水,人们常在江边烤起肉来,唱起歌跳起舞来。

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